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LA BONTÀ
HA LE SUE

REGOLE

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Siete egoisti a tavola, feroci buongustai e ossessionati dalla pasta?

Allora la nostra pasta

UNO.61 fa per voi.

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la pasta è felicità


personalizzabile
per rendervi unici!

SARTORIA ARTIGIANALE e DESIGN

un progetto che delizia il mondo con una bella storia tutta italiana.
Le confezioni sono realizzate con scampoli di tessuto, sposando in pieno la causa del
RECUPERO e della SOSTENIBILITÀ.

Secondo la tradizione della nostra sartoria artigianale, gli scampoli sono cuciti interamente a mano e uniti con bottoni in puro corozo, con l'intento di regalare bellezza al “buono”.

E' possibile personalizzarla con ricami rigorosamente fatti a mano!

Pasta per atleti e sportivi

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Nelle cotture tradizionali occorre 0,75 l. per ogni 80gr. di pasta 

Il sale – Il sale si mette quando l’acqua bolle o poco prima. La quantità comunque non deve mai superare lo 0,7 o 0,8% per ogni litro d’acqua.

Non esiste la pentola perfetta. Scegliete la più grande che avete

la pasta ti dà performance

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UNO.61
simbolo del made in italy
Food, Design, Fashion
LA PASTA DI RAIMONDO MENDOLIA INCONTRA
L'ELEGANZA  DELLO STILISTA ANGELO INGLESE

Trafilata in oro  per garantire il rispetto dell’impasto e la nascita di una pasta ruvida e porosa, tenace e profumata, capace di accogliere e trattenere il sugo con maestria

 

Il numero 1.61, detto proporzione divina, è stato scelto per rappresentare la bellezza, l’armonia e la perfezione, oltre che testimoniare il rapporto fra il tutto e la parte, fra Dio e l’uomo

Ogni confezione di pasta è avvolta dalla speciale selezione di stoffe cucite a mano da Angelo Inglese

FORBES ha inserito UNO.61 tra le migliori 100 Eccellenze Italiane nel 2020

il nostro team

La Pasta UNO.61, trafilata in oro, è nata da una idea di Federico Menetto e dall'incontro tra Angelo Inglese e Raimondo Mendolia

Scopri la nostra storia

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dicono di noi

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ROBERTO

Una bella scoperta!
Ho assaggiato la pasta Uno.61 dopo che ne avevo sentito parlare benissimo, le mie aspettative sono state superate!
Una vera e propria esperienza da provare!

Mamma e io

MELISSA

La migliore in assoluto!
Mangiata questa pasta, tutte le altre avranno al palato un gusto di serie B

Coppia

RAFFAELE

Una tenuta della cottura ai vertici della categoria. Consiglio di risottarla con energia e ne sarete soddisfatti. Morso e formato goduriosi. Digeribilità massima. Mai più senza

Fit Woman

MANUELA

....non si può descrivere cosa accade quando senti le farfalle nella pancia e un'emozione ti stringe forte... è stato amore a prima vista, poi passata la fase estetica, il gusto....e io che mi ritengo pasta dipende....mi sono innamorata 😘

giovane mamma

diventiamo grandi 
mangiando la pasta

La pasta ci accompagna dalla prima infanzia fino all'età adulta, e noi italiani siamo orgogliosi di questa tradizione che ci unisce e ci fa sentire a casa.

La mamma ci ha insegnato ad apprezzare il gusto delicato e la consistenza perfetta della pasta.
Ci ha mostrato come abbinare i condimenti giusti per creare un piatto perfetto.

La pasta e la mamma sono legati indissolubilmente nei nostri cuori e nei nostri ricordi, e continueranno a riempirci di amore e felicità per sempre.

Diventiamo grandi mangiando la pasta: una porzione di 80 gr. di UNO.61 ti garantiscono: grandi performance, altà digeribilità, nessun gonfiore, zero sonnolenza, tante proteine, un gusto davvero unico, come il suo formato, che si presta a tante preparazioni cosi facili, che si diventa grandi e non ce ne accorgiamo!
 

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MINIMAL &

SMART DESIGN

Stoffe scelte da ritagli di recupero

I bottoni di puro corozo

sono cuciti a mano

UNO.61 cuoce in 14 minuti

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